BARISTA
Duration
8 Weeks
Skill Level
Intermediate
Format
Fully Online
Learning Style
Project-Based
Deskripsi
Pelatihan Barista merupakan program pelatihan yang dirancang untuk membekali peserta dengan keterampilan dasar hingga menengah dalam meracik dan menyajikan berbagai jenis minuman kopi. Pelatihan ini mencakup pengenalan biji kopi, teknik grinding, metode brewing manual, penggunaan mesin espresso, pembuatan latte art dasar, serta standar pelayanan kepada pelanggan. Melalui latihan praktik langsung, peserta diharapkan mampu menghasilkan minuman berkualitas dan memahami prosedur kerja barista yang profesional sehingga siap bekerja di kafe maupun usaha mandiri.
Tahap 1 (Sejarah dan Jenis Kopi)
• Pertemuan I
• Penilaian Sikap dan Perilaku
• Penilaian Praktik
Tahap 2 (Pengolahan Biji Kopi)
• Pertemuan I
• Penilaian Sikap dan Perilaku
• Penilaian Praktik
Tahap 3 (Alat Pembuat Kopi)
• Pertemuan I
• Penilaian Sikap dan Perilaku
• Penilaian Praktik
Tahap 4 (Teknik Membuat Kopi)
• Pertemuan I
• Penilaian Sikap dan Perilaku
• Penilaian Praktik
Tahap 5 (Kiat Usaha Kopi)
• Pertemuan I
• Penilaian Sikap dan Perilaku
• Penilaian Praktik
Program Graduates
Connect with certified professionals ready to make an impact.
| Nama | Kantor Wilayah |
|---|