TATA BOGA

Deskripsi

Pelatihan Tata Boga adalah program pelatihan yang bertujuan membekali peserta dengan keterampilan mengolah makanan secara profesional, mulai dari teknik dasar memotong, mengolah, membumbui, hingga menyajikan hidangan dengan standar higienis dan estetis. Peserta juga diperkenalkan pada pengelolaan dapur, pemilihan bahan baku berkualitas, teknik memasak modern maupun tradisional, serta penataan hidangan (plating). Melalui praktik intensif, pelatihan ini membantu peserta mengembangkan kemampuan memasak yang kreatif, efisien, dan siap diterapkan di industri kuliner maupun usaha mandiri.